Tweet |
Burhaniye, Edremit, Havran, Gömeç ve Ayval?k ilçelerinde zeytin hasad? ba?larken, Bal?kesir’in di?er ilçelerinden hasat için gelen on binlerce vatanda? geçici de olsa i? sahibi oldu. Yaz?n kurak geçmesi nedeniyle rekoltede dü?üklük ya?an?rken, zeytin ya??ndaki kalite de üreticileri sevindirdi. Fabrikalarda s?k?lan zeytinlerden 3 ile 8 dizyem aras?nda ya? ç?k?yor. Edremit Körfezinde 13 milyon dolay?nda zeytin a?ac? bulunuyor. Zeytin hasad?n?n ba?lad???n? anlatan A?ac?k Mahalle Muhtar? Hasan Day?, “ 2020-2021 zeytin hasad?m?z ba?lam??t?r. 15 gün önce ba?layan arkada?lar?m?z var. ?lk ba?lad???m?zda ç?k??lar?m?z 9 kilolarda 10 kilolardayd?. Yani 9 kilo zeytinden bir kilo ya? ç?k?yordu. Bu da maliyetleri yükseltiyor. Bu sene ç?kan ya??m?z çok kaliteli. 3 dizyemden ba?l?yor. En yüksek 8 dizyemyere ç?k?yor. Ya??m?zdaki kalitenin sebebi de, oksijen ve hava.. Kar??m?zda Kazda?lar?, sa??m?zda Madra da?lar? var. O yüzden ?ansl?y?z. Maliyetlerimiz yüksek. Hasatta erkekler 120, kad?nlar ise 90 lira yevmiye al?yor” dedi. Zeytin i?çisi Hayriye Özy?lmaz da, “90 lira yevmiye al?yoruz, Burada 3 ay boyunca zeytincilik var. .Hepimiz evimizin ekme?ini, yiyece?ini yani masraflar?n? kar??l?yoruz. Ama, ke?ke 3 ay de?il de sürekli bir i? olsayd?. Hani her zaman i? olsa da evimize her zaman bir ?ey girse” dedi.
G?da Mühendisi Kaz?m Karab?y?k ise, “2020-2021 y?l? zeytin hasad?na ba?lad?k. Bu sene zeytin sine?inin az olmas?ndan dolay? zeytin ya?lar?nda çok yüksek bir kalite yakalad?k. Dizyem ya?lar? bol bulmaya ba?lad?k. Bu da bizim kalitemizi art?rd?. Nefasetimizi art?rd?. Zeytin ya??nda en iyi y?llardan birini ya??yoruz. Zeytinya??n? ald???n?zda teneke kutularda ve renkli cam ?i?elerde saklarsan?z çok kaliteli zeytinya?? tüketmi? olursunuz” dedi.
(Fatma Talay/?HA)