Tüm dünyay? etkisi alt?na alan korona virüs sebebi ile kapat?lan ve ?çi?leri Bakanl??? genelgesi ile 1 Haziranda tekrardan mü?terilerine kap?lar?n? açan restoranlarda salg?n hastal??a kar?? ilginç önlemler al?nmaya devam ediliyor. Ba?kentte bir i?letme sahibi, masalar aras?ndaki sosyal mesafeyi belirlemek amaçl? mekan?n konseptine uygun kovboy kostümlü cans?z mankenler yerle?tirdi. ?hlas Haber Ajans? (?HA) muhabirine konu?an ??letme sahibi ve Ankara Ticaret Odas? Restoran Komitesi Üyesi Cevdet Ergen, korona virüs sonras? sektörün ya?ad??? s?k?nt?lardan dolay? örnek bir restoran yapmaya çal??t?klar?n? dile getirdi. Uygulamadan memnun kalan mü?teriler ise mankenlerle foto?raf çekilmeyi ihmal etmiyor.

“MANKENLER? KEND? KONSEPT?M?ZE UYGUN OLARAK TASARLAYIP MASALARA KOYDUK”

Masa kald?rmak yerine bo? b?rak?lmas? gereken masalara manken koyduklar?n? ve insanlar?n da bu uygulamadan çok memnun oldu?unu hatta mankenler ile foto?raf çektirdi?ini belirten i?letme sahibi Cevdet Ergen, “Sektörde di?er restoran ve lokanta sahibi arkada?lar?m?za öncü olmak ad?na sosyal mesafe için masalar aras?nda 1 buçuk metre mesafede bir manken uygulamas? yapt?k. Restoranlar?m?z 15 senedir faaliyette. Covid-19 sonras? sektörün ya?ad??? s?k?nt?lardan dolay? örnek bir restoran yapmaya çal??t?k ve akl?m?za gelen ?eylerden bir tanesi de mankenleri kendi konseptimize uygun olarak tasarlay?p masalara koymak oldu. Bunun haricinde bütün personelimize test uygulamas? yap?l?yor” ?eklinde konu?tu.

“KARE KOD S?STEM? ?LE MENÜSÜZ B?R S?STEME GEÇT?K”

Restoranda al?nan farkl? önlemlere de de?inen ??letme sahibi Cevdet Ergen, “Masalara koydu?umuz kare kod sistemi ile menüsüz bir sisteme geçtik. ?nsanlara kendi telefonlar?ndan menüyü göstermeye çal??t?k. Ayr?ca yapt???m?z su püskürtme uygulamas? ile hem bu s?cak havalarda bir serinlik vermek hem de dezenfekte etmek istedik. Bu suyu verdi?imiz sistemin içerisindeki makine önce bu suyu al?yor daha sonra ba?ka bir makine vas?tas?yla su bazl? yüzde 70 oran?nda bir dezenfektan ile beraber tekrardan burada bulunan mü?terilerimize püskürtüyor. Yani restoran?m?z?n her metrekaresine insanlar?n hem serinleyebilece?i hem de dezenfekte olabilecekleri bir s?v?y? püskürtüyor. Bu sistem 10 saniyede bir sürekli bir ?ekilde yüzde 70 dezenfektan katk?l? su püskürtüyor” ifadelerini kulland?.

(?HA)